文/王恩青

沒有什么比危害人身安全的質(zhì)量問(wèn)題更能在一夜之間引起全民關(guān)注，“奶粉事件”爆發(fā)后，很多人在譴責(zé)質(zhì)檢部門、企業(yè)以及政府，需要企業(yè)和相關(guān)部門承擔(dān)責(zé)任，要他們對(duì)未來(lái)中國(guó)質(zhì)量有所擔(dān)當(dāng)。但往事已矣，來(lái)者可追，發(fā)生的已經(jīng)發(fā)生，我們現(xiàn)在更應(yīng)該考慮如何避免“奶粉事件”未來(lái)的重演，如何保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全，讓消費(fèi)者重拾信心，才是當(dāng)前最為關(guān)鍵的問(wèn)題。

奶粉事件引發(fā)的質(zhì)量思考

首先需要澄清一個(gè)觀念：一般我們很容易將產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題歸結(jié)為就是質(zhì)檢部門的事情，其實(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量不是靠檢查而是靠組織的有效性來(lái)保障的。通過(guò)組織流程的設(shè)計(jì)、執(zhí)行到位保證組織生產(chǎn)的產(chǎn)品合格?；厮荼敬巍澳谭凼录保少?gòu)部門和原材料質(zhì)檢部門盡管應(yīng)負(fù)有主要責(zé)任，然而又不僅僅是他們的責(zé)任，或者說(shuō)他們不是問(wèn)題形成的源頭和根本。原材料產(chǎn)地的選擇，供應(yīng)商的資質(zhì)，生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，這些豈止是采購(gòu)部門和質(zhì)檢部門可以完全掌控？對(duì)于一家生產(chǎn)企業(yè)，最終可以歸結(jié)到“企業(yè)對(duì)于全面質(zhì)量管理戰(zhàn)略認(rèn)知”的誤差。

奶粉事件至少反映了我國(guó)企業(yè)和產(chǎn)品的以下幾個(gè)質(zhì)量管理問(wèn)題：

·我國(guó)企業(yè)質(zhì)量管理的理念落后

理念決定行動(dòng)，質(zhì)量是企業(yè)的生命，這句話被喊了幾十年，但是又有多少人真正理解這句話？大多數(shù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者根本就沒有把這句話放在心里，在利潤(rùn)、成本和惰性面前，質(zhì)量往往被放到次要的位置。

·我國(guó)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理水平仍然較低

質(zhì)量管理基礎(chǔ)雖好，但仍以事后檢驗(yàn)控制為主；大量的質(zhì)量數(shù)據(jù)以紙質(zhì)記錄、分散保存在各個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)法保證完整性和連貫性；數(shù)據(jù)處理方式過(guò)于簡(jiǎn)單，未能進(jìn)一步發(fā)掘出數(shù)據(jù)價(jià)值并轉(zhuǎn)化為決策信息；信息傳遞方式落后、速度慢，無(wú)法滿足準(zhǔn)確、快速?zèng)Q策；與供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)同管理質(zhì)量難度大，無(wú)法真正落實(shí)全面質(zhì)量管理；客戶投訴處理過(guò)程管理困難，難以滿足客戶的要求等等這些都嚴(yán)重影響了企業(yè)快速響應(yīng)市場(chǎng)，降低成本，追求利益最大化。

·企業(yè)經(jīng)營(yíng)缺乏戰(zhàn)略高度和深度

改革開放30年以來(lái)，雖然許多企業(yè)獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但大部分企業(yè)還是沒有經(jīng)過(guò)國(guó)際市場(chǎng)洗禮，更多企業(yè)則還沒有擺脫成本的壓力，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的探索和追求基本處于起步階段，比如，企業(yè)的社會(huì)公民意識(shí)非常淡薄，品牌的經(jīng)營(yíng)缺乏國(guó)際高度等等。

針對(duì)企業(yè)質(zhì)量管理的問(wèn)題，我們?nèi)绾伪苊狻澳谭凼录敝匮?？雖然有許多措施，但建立一個(gè)人為不能干預(yù)的質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)的具有相當(dāng)重要性。運(yùn)用這項(xiàng)技術(shù)可以提高產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作的真實(shí)性，規(guī)避人為干預(yù)，提高工作效率，對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行全面的質(zhì)量管理。

QMAX，奶粉事件的殺“毒”軟件

要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上立于不敗之地，可靠的質(zhì)量和合理的成本是最基礎(chǔ)的保證。這就要求我們提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。而質(zhì)量和成本似乎就是一對(duì)生死冤家，矛盾重重。質(zhì)量的提高和成本的降低是矛盾的，但也是系統(tǒng)的，可改善的。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，質(zhì)量的提高，美譽(yù)度的上升，附加值的增加，相對(duì)成本也就得到了降低。

而質(zhì)量保證要覆蓋產(chǎn)品的全生命周期。產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、采購(gòu)、制造、測(cè)量檢驗(yàn)、售后服務(wù)直至改進(jìn)完善，每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理水平都決定了企業(yè)響應(yīng)市場(chǎng)變化的能力。要實(shí)現(xiàn)企業(yè)質(zhì)量的全面管理，就要從整合企業(yè)信息系統(tǒng)消除信息孤島開始，解決復(fù)雜系統(tǒng)間的協(xié)同工作問(wèn)題，解決信息化水平提高與制造加工能力不對(duì)等的問(wèn)題，提升企業(yè)在產(chǎn)品全生命周期的質(zhì)量保證能力，從產(chǎn)品源頭控制和提升產(chǎn)品質(zhì)量，從全局保證最終產(chǎn)品能達(dá)到質(zhì)量要求。

企業(yè)級(jí)質(zhì)量管理平臺(tái)QMAX

目前，市場(chǎng)上有專門針對(duì)企業(yè)產(chǎn)品全生命周期的質(zhì)量管理平臺(tái)，涉及到設(shè)計(jì)、采購(gòu)、制造、測(cè)量、市場(chǎng)品質(zhì)、質(zhì)量體系、質(zhì)量成本、改進(jìn)、協(xié)同監(jiān)控等，滲透到全面質(zhì)量管理的方方面面。比如，安世亞太“QMAX質(zhì)量管理信息系統(tǒng)”，就是從企業(yè)全局控制的高度和企業(yè)價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈的角度出發(fā)，提供了“從供應(yīng)商的采購(gòu)直到銷售反饋”全過(guò)程、多維度的質(zhì)量控制和管理的解決方案，幫助企業(yè)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)化、自動(dòng)化的實(shí)時(shí)質(zhì)量監(jiān)控平臺(tái)，幫助企業(yè)由“事后堵漏分析”向“立體、實(shí)時(shí)預(yù)防監(jiān)控”的管理模式轉(zhuǎn)變，并且從多角度深入發(fā)掘質(zhì)量信息，為企業(yè)決策層、管理層及操作層提供全面的決策信息服務(wù)，并可延伸至整個(gè)供應(yīng)鏈應(yīng)用，成為企業(yè)邁向卓越質(zhì)量模式的推進(jìn)器和中繼站?？梢越⒁粋€(gè)人為不能干預(yù)的質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)，真正成為了“奶粉事件”的殺“毒”軟件，成為企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的保證。

近年來(lái)，企業(yè)質(zhì)量問(wèn)題頻現(xiàn)隱患，已經(jīng)引起社會(huì)公眾越來(lái)越多的關(guān)注。一方面說(shuō)明我國(guó)消費(fèi)者和社會(huì)公眾對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量越來(lái)越重視，另一方面也說(shuō)明我國(guó)企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)和質(zhì)量管理水平已經(jīng)落后于社會(huì)消費(fèi)需求。危局頻現(xiàn)面前，我們?nèi)绾无D(zhuǎn)“?！睘椤皺C(jī)”？如何撫平消費(fèi)者心頭的創(chuàng)傷？如何挽回企業(yè)質(zhì)量的聲譽(yù)？也許大家還會(huì)有疑問(wèn)，問(wèn)題奶粉事件，下一個(gè)會(huì)是誰(shuí)？相信只有把質(zhì)量真正視為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的生命線，建立一套人為不能干預(yù)的質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)，企業(yè)質(zhì)量問(wèn)題可能才不再是問(wèn)題，我們的企業(yè)該有所行動(dòng)了……